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옥천군보건소, 어린이 대상 병아리 요리교실 운영
유아기 체험식 요리교실 큰 호응
기사입력  2020/11/26 [14:38]   임창용 기자

 

 【브레이크뉴스 충북】임창용 기자=옥천군보건소는 미래 건강의 기틀이 되는 유아기에 체험식 요리교육을 통해 올바른 식습관 형성을 위해 병아리 요리교실을 운영하여 큰 호응을 얻었다.

 

‘우리아이 튼튼 아이’사업으로 관내 어린이집, 유치원 12개소의 6~7세 아동 380명을 대상으로 지난 10월 20일 죽향초 병설유치원을 시작으로 11월 25일 색동유치원까지 17회로 진행되었다.

 

요리교실은 충청북도 육아종합지원센터 옥천분소와 관내 어린이집, 유치원의 협조로 아동요리전문 자격을 갖춘 영양사를 초빙하여‘컬러푸드와 골고루 먹기’영양교육 후‘시시케밥과 문어유부초밥’만들기로 진행되었다.

 

보건소는 패스트푸드, 과자, 초콜릿 같은 달고 기름진 음식에 익숙한 아이들에게 채소에 대한 거부감을 줄이고 한식과 친숙해 질 수 있도록 아이들의 눈높이에 맞춘 메뉴를 선택했다.

 

직접 재료를 자르고 꼬지에 꽂아 음식을 만든 후 포장하여 가지고 갈 수 있도록 진행하여 식재료와 친해지는 것은 물론, 가정으로 돌아가 자기가 만든 요리를 가족과 함께 나누어 먹는 즐거움까지 느낄 수 있도록 고려하였다.

 

이번 교육은 코로나-19 예방을 위해 사전 발열체크, 올바른 마스크 착용법 준수, 손 씻기 등의 방역수칙을 철저히 준수하며 진행 되었다.

 

보건소 관계자는 “유아기에 나타나는 가장 흔한 영양문제인 편식은 영양불균형을 초래하여 성장부진, 허약, 면역력 저하 등의 건강문제 까지 나타날 수 있다며, 보건소에서 유아를 대상으로 영양교육과 요리교육을 지속적으로 진행하여 아이들의 올바른 식습관 형성을 위해 노력하고 있는 만큼, 가정에서도 부모님들의 많은 관심을 당부한다.”고 말했다.

  

아래는 위의 글을 구글번역이 번역한 영문의 <전문>이다. [Below is an English <Full text> translated by Google Translate.]

 

Okcheon-gun Health Center operates a chick cooking class for children

 Early childhood experience-based cooking class

 -im changyong reporter

 

The Okcheon-gun Health Center received a great response by running a chick cooking class in order to establish proper eating habits through experiential cooking education in early childhood, which is the foundation of future health.

 

The “My Child Strong Child” project was held for 380 children aged 6-7 at 12 daycare centers and kindergartens in the building, starting with Jukhyangcho Kindergarten on October 20 and Saekdong Kindergarten on November 25.

 

The cooking class was conducted with the cooperation of the Okcheon Branch of the Chungcheongbuk-do Child Care Comprehensive Support Center, the in-house daycare center, and the kindergarten, inviting a nutritionist with qualifications specialized in child cooking to make'shish kebab and octopus tofu sushi' after nutrition education'Eat evenly with color food'. .

 

The health center chose a menu tailored to the children's eye level so that children who are accustomed to sweet and fatty foods such as fast food, sweets, and chocolate can reduce their resistance to vegetables and become familiar with Korean food.

 

By cutting the ingredients by hand, sticking them on a stick, making food, packing them, and taking them, it was considered not only to become familiar with the ingredients, but also to feel the pleasure of sharing your own dishes with your family.

 

This training was conducted by thoroughly complying with quarantine rules such as pre-heat check, proper mask wearing method, and hand washing to prevent COVID-19.

 

A public health center official said, “Unbalanced diet, which is the most common nutritional problem in infancy, can lead to nutritional imbalance, leading to health problems such as poor growth, weakness, and lower immunity,” said a health center official. As we are striving to form the correct eating habits for children, we ask for a lot of attention from parents at home.”

 

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